A tela de Mesas pode ser usada se você faz o controle dos pedidos pelas mesas, comandas ou por ambas as opções.

ÍNDICE

• Abrir nova mesa/comanda
• Lançamento dos produtos
• Confirmar pedido
• Gerenciamento das mesas
• Recebimento total

Acesse indo em Menu principal > Vendas > Mesas.

⭐ Você pode fazer o controle somente por contas ou, também, com subcontas. Ex: a conta principal é a mesa, mas as pessoas receber comandas individuais.

Abrir nova mesa/comanda

Para fazer um novo lançamento nas mesas/comandas, basta clicar na desejada.

Ou digite o número da mesa/comanda no painel ao lado e confirme.

 Caso esteja configurado para serem mostradas apenas as mesas/comandas abertas, a única forma de fazer o lançamento é por esse painel.

Caso trabalhe com sub comandas, ao selecionar o primeiro produto, o sistema perguntará em qual comanda ele deve ser lançado.

Digite um nome/número para comanda ou selecione uma das que estão abertas.

Caso queira alterar a comanda que está sendo lançada, clique no campo "Subconta" acima.

Lançamento dos produtos

Veja como lançar os produtos pelas telas de vendas do Frente de Caixa.

ATALHOS

• Produtos simples
• Produtos com observações
• Produtos com complementos
• Produtos com tamanhos
• Produtos por etapas (preço formado pelas escolhas) 
• Produtos por etapas (preço fixo)
• Produto por peso
• Produtos com fracionamento (pizzas)

Formas de lançamento

Para lançar os produtos, você pode:

• Selecionar um dos produtos favoritos.

• Ir em Grupos e buscar pelo produto.

• Ir no campo Produto e buscar pelo código, bipar o código de barras ou clicar em F2 e buscar pela descrição.

Tipos de produtos

Para lançar cada tipo de produto, faça:

Produtos simples

Basta clicar no produto e ele já será adicionado.

⭐ Para alterar a quantidade lançada, clique em "+" e "-" na barra lateral direita.

Produtos com observações

Adicione observações nos produtos, dando dois cliques no item. Você pode selecionar as observações pré-cadastradas ou digitar no campo "Digite a observação".

Caso a observação não tenha sido vinculada à Categoria de Produtos, clique em "Todos" e serão mostradas todas as observações cadastradas no sistema.

Produtos com complementos

Para adicionar complementos aos produtos principais, dê dois cliques no produto após adicioná-lo.

Serão mostrados os complementos vinculados à Categoria de Produtos na cor verde água. Caso não tenha vinculado à categoria, clique no botão "Todos" e serão mostrados todos os complementos cadastrados. 

Produtos com tamanhos

Ao clicar, serão mostrados os tamanhos disponíveis, basta clicar. Se forem configurados preços diferentes pra cada tamanho, o preço lançado será conforme a opção selecionada.

Produtos por etapas (preço formado pelas escolhas) 

Ao clicar no produto, será aberto o passo a passo para selecionar as escolhas do cliente.

O preço final será calculado conforme o valor das opções escolhidas.

Produtos por etapas (preço fixo + adicionais) 

Ao clicar no produto, será aberto o passo a passo para selecionar as opções desejadas pelo cliente.

Na parte superior da tela, é mostrado a etapa e quantos itens o cliente pode escolher por direito dentro do combo. Caso o cliente queira itens extras, que não fazem parte do combo, elas serão cobradas a parte, ex: se o combo custa R$60 e o cliente escolheu um item extra de R$5, o preço final será R$65.

Após passar por todas as etapas, revise o pedido. Veja que apenas os itens extras serão cobrados a parte, os itens por direito ficam com o valor zerado.

 O preço considerado dos produtos extras é o preço do campo "Preço do produto no combo" na aba Configurações do Cadastro do Produto. 

Produto por peso

Caso tenha uma balança checkout conectada em seu computador, primeiro, coloque o produto na balança e então clique no produto e ele será lançado com a quantidade em gramas informada na balança.

Caso a balança não fique conectada ao computador, selecione o produto e será mostrada uma tela para informar manualmente o peso do produto mostrado na balança.

Produtos com fracionamento (pizzas)

• Clique no botão "Fracionamento" para lançar itens como: pizzas meia a meia de dois sabores.

• Ao clicar, será perguntado se o fracionamento será de 1/2, 1/3 ou 1/4.

 Esses valores são fixos e não podem ser alterados.

• Então serão mostradas apenas as categorias de produtos que permitem fracionamentos.

Configurados em Retaguarda web > Configurações > Categorias de Produtos > Aba Geral > "Permitir fracionamento dos itens".

• Então selecione o primeiro sabor e selecione o tamanho desejado. O valor será calculado de acordo com o fracionamento.

⭐ Enquanto houverem sabores para serem lançados, a informação "Fração" ficará sendo mostrada acima.

• Para selecionar o segundo sabor, basta clicar nele e o tamanho já será o mesmo do primeiro sabor selecionado. Faça da mesma forma para os demais fracionamentos, caso tenha.

• Por fim, cada fração será lançada separadamente na listagem.

 Você pode configurar para que o preço cobrado seja uma média dos valores ou se será cobrado o sabor de maior valor, indo em Retaguarda web > Integrações > Frente de Caixa > Configurações > "Calcular média dos valores de produtos fracionados".

• Você pode adicionar complementos e observações em cada sabor, clicando duas vezes sobre eles na listagem.

Mais opções da tela

Cortesia

Para lançar um item como cortesia, clique no botão de "Presente" nas opções laterais na direita e selecione o produto desejado e ele que ele será lançado com o valor zerado.

Remover produto

Para remover um produto lançado, basta clicar duas vezes sobre ele e selecionar o botão de lixeira no canto superior direito.

Remover todos os produtos

Acima da listagem de produtos, clique no botão de "Vassoura" e será perguntado o motivo da remoção. Por fim, a mesa será fechada.

Confirmar pedido

Após lançar todos os produtos, clique em Confirmar (F11) para que o pedido seja confirmado.

Caso esteja configurado, as impressões de preparação serão feitas, dependendo de como foram configuradas.

Ex: no exemplo abaixo, foi configurado que as comidas serão impressas na cozinha e as bebidas no bar.

Impressões feitas na impressora virtual para melhor visualização

Então a mesa/comanda ficará em azul, mostrando que está em uso. Para ver os lançamentos feitos, basta clicar sobre ela.

Gerenciamento das mesas

Após fazer o lançamento dos pedidos, veja algumas ações que podem ser feitas nas mesas:

⭐ A tela pode estar configurada para mostrar apenas as mesas/comandas abertas no momento.

As mesas/comandas poderão ter as seguintes cores, dependendo da situação:

	Indica que a mesa/comanda está livre.  O sistema pode estar configurado para não mostrar essas mesas/comandas.
	Indica que a mesa está reservada.
	Indica que a mesa/comanda está sendo utilizada.
	Indica que a mesa foi fechada e está aguardando o pagamento.
	Caso configure o tempo de inatividade das mesas, as mesas vão mudando de cor de um laranja claro até vermelho, conforme o intervalo definido. Ex: definindo 15 minutos, a cada 15 minutos que o cliente não fizer novos pedidos, a cor da mesa mudará para um laranja mais escuro.

Algumas ações possíveis são:

Agrupar mesas

Registre caso os clientes agrupem várias mesas, clicando no botão de Agrupar mesas.

Selecione a mesa principal e selecione quais mesas serão agrupadas.

Ao confirmar, as mesas agrupadas terão o símbolo de agrupamento.

Obs: ao clicar em qualquer uma delas, o lançamento sempre será na mesa principal.

Para desvincular, clique novamente em "Agrupar mesas" e, na listagem, clique na mesa que deseja desvincular.

Reservar mesas

Clique em Reservar mesa.

Será aberta a opção para selecionar ou cadastrar o cliente.

Selecione as mesas que deseja reservar para esse cliente e confirme. 

A mesa ficará na cor preta, indicando que está reservada.

Transferir itens da mesa

Envie os itens da mesa selecionada para outra mesa:

• Clique na mesa que contém os itens que deseja transferir.

• Clique na setinha acima da lista de produtos.

• Selecione os itens desejados.

• Selecione Transferir Itens/Mesa (F11).

• Ou clique direto em Transferir Itens/Mesa e todos os produtos serão listados.

• Será aberta a tela de Transferência de Itens.

⭐ Regras

Mesas
• Se a mesa estiver fechada, ela será aberta automaticamente.
• Não é permitido transferir para a mesma mesa.
• Não é permitido transferir para mesa bloqueada.

Comandas
• Serão criadas comandas iguais automaticamente na mesa de destino.
• Se já existirem, os itens serão adicionados nelas.

Comportamento dos produtos
• Fracionados (pizzas): sempre transferidos completos. Ex: se a pizza é 1/2 Calabresa 1/2 Marguerita, não é possível transferir apenas uma metade.
• Combo/Etapas: enviados com todas as opções.
• Por peso: não permite alterar quantidade.
• Com observações: são mantidas e enviadas junto com o produto.
• Com complementos: não é possível alterar quantidade do produto e os complementos serão enviados junto ao produto.

• Informe acima o número da mesa de destino.

⭐ Caso a mesa esteja fechada, ela será aberta automaticamente.

• Se necessário, é possível fazer as seguintes alterações:

• Altere a quantidade do item que será transferido.

⭐ REGRAS
Quando NÃO é possível alterar a quantidade
• Itens fracionados (ex: pizza meio a meio)
• Itens por peso
• Itens com complemento

Quando é possível alterar a quantidade
• Itens comuns (sem complemento e sem peso)
• Itens com apenas observações.

• Remova itens, clicando no ❌.

• Alterer o vendedor dos itens na mesa de destino.

⭐ REGRAS
• O vendedor selecionado será aplicado a todos os itens.
• Deixando como “Nenhum”, será mantido o vendedor original.

• Por fim, clique em Confirmar transferência.

• Os itens serão movidos para a mesa de destino.

• Se os itens estavam lançados em comandas, elas serão criadas na mesa de destino.

Carregar várias contas

Se o cliente deseja pagar a conta de várias mesas/comandas, você pode puxar os itens de outras mesas e ele fará um pagamento único.

• Clique na mesa que deseja receber os itens.

• Clique em Carregar várias contas.

• Selecione as mesas/comandas que deseja carregar e serão puxados todos os produtos.

⭐ Você poderá excluir algum item que não queira carregar.

• Então os itens serão puxados para a mesa/comanda selecionada inicialmente.

• Por fim, basta fazer o pagamento dos itens.

Recebimento total

Uma forma de recebimento

Basta clicar na forma de recebimento e o valor total já será lançado.

Várias formas de recebimento

Caso o cliente queira pagar com duas ou mais formas de recebimento ou queria dividir a conta, faça:

• Altere o valor a receber

• Clique na primeira forma pagamento e será lançado.

• Faça o mesmo com as demais até completar o valor a pagar.

⭐ Dica: na última, clique diretamente na forma de recebimento e o sistema já lançará todo o valor restante.

Mais opções da tela

▸Venda fiscal/não fiscal

Para que o cupom fiscal seja gerado, a opção "NFP" precisa estar aparecendo na parte superior da tela.

Caso não esteja, pressione Ctrl + N ou dê dois cliques nessa área da tela para que ela apareça e o cupom será emitido.

▸Informar CPF

Para informar o CFP/CNPJ do cliente no cupom fiscal, basta informá-lo nesse campo.

▸Selecionar/Cadastrar Cliente

Para selecionar um cliente cadastrado, clique em F2 e clique no cliente ou, para cadastrá-lo, clique em F7.

▸Descontos e Acréscimos

Os descontos e acréscimos concedidos podem ser vistos nos totalizadores abaixo.

Informações disponíveis:

Mesa: caso esteja utilizando a tela de Mesas, será mostrada a mesa que você está fazendo o recebimento.
Quantidade de pessoas: quantidade de pessoas informadas no lançamento da mesa. Você pode editar esse campo.
Valor consumido: valor total dos produtos pedidos na mesa/comanda.
Acréscimos: acréscimos configurados na forma de pagamento.
Descontos: totalizador de todos os descontos concedidos.

Clicando em para ver os detalhes dos valores cobrados.

Informações da tela:

Couvert artístico: caso esteja configurado, ele será mostrado nessa tela. Veja como configurar
Taxa de serviço: porcentagem configurada para ser cobrada em todas as vendas, ex: 10% do garçom. Ela será cobrada apenas se estiver utilizando a tela de Mesas. Veja como configurar
Total de acréscimos: valor do acréscimo configurado na forma de recebimento.
Desconto informado: informe o desconto manualmente, em porcentagem ou em reais, caso desejado.
Desconto para convênios: campo não utilizado para o sistema web.
Desconto para promoção: campo não utilizado para o sistema web.